玉米羹可增加饱腹感,维生素含量高,热量又很低,是各位爱美爱苗条女士的最佳选择之一。五谷杂粮和蔬菜,对身体大有好处,但宝宝们往往不爱吃。于是,经常变着花样下厨,就成为妈妈们必修课了。而且,简单易做很重要,带娃的妈妈们每天可忙呢!
用料
玉米 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
海鲜(干贝、虾米、等随意) | |
盐 | 少许 |
淀粉 | 1勺 |
海鲜玉米羹(美妈宝贝都爱)的做法
干贝、虾米等提前用水泡1小时
把玉米颗粒磨碎(颗粒大小自己掌控),或者直接用简易榨汁机打碎,颗粒更小)
这就是前面说的简易榨汁机(玉米加少量水)
如果用榨汁机,出来就是玉米浓浆了
把提前泡好的干贝和虾米(连同泡干贝的水),在锅里加两碗水,煮一会。玉米棒别扔掉,一起在锅里煮,汤更鲜甜。
取走玉米棒,把之前磨碎的玉米颗粒(或玉米浓浆)加入锅里,小火煮10分钟
加入蛋液
淀粉加少量水,搅拌均匀后,加入汤中,再搅拌几下,关火。
鲜甜可口,营养丰富的玉米羹就可以享用啦
小贴士
如果想营养更丰盛,也可加入带子、肉丁、红萝卜粒等。加入红萝卜的话,颗粒切小块一些,或者直接磨碎,和玉米颗粒一起下锅