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用料
低脂巴沙鱼的做法
巴沙鱼斜刀切片。
然后放入料酒,姜丝,黑胡椒,抓匀腌制一会儿。
番茄去皮,(去皮方法:十字划开,然后用热水烫一下,或者是放火上烤一下就很容易把皮撕下来了)。
去皮后切成小块儿。
起锅烧油,然后放入番茄炒烂。
加入番茄酱,继续翻炒。
再加入清水煮,根据自己的口味放盐。
水开后,放入鱼块儿,一块儿一块儿放。
鱼肉熟后,撒上葱花即可。