超级简单的紫薯空心烧饼火烧and 无糖无油的烹饪做法，大厨教你详细做法

想吃烙饼，还要无糖无油就自己做了。发面后再做就成了火烧，就是擀皮包进去，超级简单。什么都不用抹。

用料  

超级简单的紫薯空心烧饼火烧and 无糖无油的做法  

1. 紫薯蒸熟晾晾，压成泥，可以放少许少许水。然后和面，发面，揉出气泡，擀成皮(每个剂子40克)，包入紫薯馅儿。擀平。由于没时间，形状也不是很讲究了，自己吃😄

2. 一次吃不完，隔一个放一层保鲜膜，放冷冻，下次吃几个烙几个

3. 锅里放点干粉，然后开始烙。不要放油，超小火，慢慢烘烤，正反面翻一翻，看到它慢慢长大了。

4. 逐渐变大，膨胀到很大，就好了。你也可以等他稍微破裂回缩，但也就是稍微小一点不会憋

5. 出锅

6. 有干粉。是烙的时候放的

7. 开始吃，中空的，紫薯馅儿在下面

8. 皮很薄，很有韧性，其实我也没怎么揉

9. 里面都是紫薯馅儿吼吼吼

小贴士

紫薯馅儿比较干，可以包很多，想包多少包多少，只要你饼皮够大，能装很多。但是我要控制量，一个皮40克。