减脂是个漫长的过成,不能全靠饿今天就带大家看看我的囤货,低脂高蛋白,一次多做这,分成等份,一个星期的量足够啦!
用料
牛肉 | 2斤 |
鸡蛋 | 6个 |
鸡胸肉 | 2块 |
火腿肠 | 5根 |
鸡翅根 | 10个 |
盐,耗油,白糖,花椒,辣椒,老抽(陈皮,桂皮,藿香,香叶,山楂,草果)我是买的现成的卤料包,没有自己配 |
减脂期必备卤货的做法
锅内加水放姜片把鸡蛋煮熟,肉类全部轻微焯水出一下血沫,捞出过凉水冲洗一下
锅内加少于水,放白糖炒糖色,炒制变色下
放入准备好的卤料轻微炒下
加水烧开放入所有卤货,大火10分钟转小伙半小时即可
最后10分钟放入香肠,关火浸泡一晚上,更入味哦
浸泡后分别装好放入冰箱,我是卤之前就切的小块,一次一块刚刚好,吃的时候加热一下就ok啦
小贴士
鸡蛋煮后过凉水才好剥壳,减脂期也不能全靠饿,低脂高蛋白,但也要控制每天的量哦