Hi❤️
好久不见..久到快半年不见...
自从怀孕后就很少更新了,真是心有余而力不足..
做了父母菜发觉属于自己的时间真是少得可怜..<现在我左手抱着孩子喂奶,右手打字>
要做的事儿很多,但时间太有限...但我现在一点点让生活有一个新的规律..从这篇开始。
详细做法和细节图:_biz=MzAwNjc1MDMwMQ==&tempkey=72Cuh5CWRBG62ZYzOWbzMUXgvo2UjNlhOY13906jc%2FyHiALQg4IeZwwYgsrNiWpz5pe57VfbLS5VOfJZ4d5eIQnmAGt4XQx9Qrry5rjzGMCpZJpaUb4vV%2FS8KIBRBVPxxE%2FCN9k1ZVXIG4YTof%2BkTw%3D%3D&chksm=00fc23f6378baae0274e7bb85081cb5aed43dd0c74b671b31ef07aa1da6929aeae6b7fd4d4d1#rd
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用料
韩式冷面:半袋 | |
梨:半个(切丝) | |
糖:2勺 | |
鸡蛋:1个(煮熟) | |
黄瓜:1/3个 | |
芝麻:3大勺(随意) | |
酱汁: | |
梨:半个 | |
洋葱:1/3 | |
蒜:2个 | |
姜:1薄片 | |
小葱:2个(green onion) | |
韩式辣椒粉:1/3杯 | |
盐:1小勺(teaspoon) | |
糖:2小勺 | |
酱油:1大勺(tablespoon) | |
韩式辣椒酱:2大勺 | |
白醋:2大勺 | |
香油:2小勺 | |
蜂蜜:1/3杯 | |
汤底: | |
温水:2杯 |
韩式冷面/Cold noodles的做法
一杯水加入糖搅拌均匀后,放入切好的半个梨浸泡。
将酱汁的材料放入料理机搅拌均匀
ps:我买的是这种冷面(如图)里面有一包粉包
汤底的做法:将粉包加入温水混合均匀后放入冰箱冷冻3个小时,表面会呈现冰渣的样子就好(这步最好先准备)
将鸡蛋煮好切半,黄瓜切丝,烤好的芝麻碾碎(这样味道会很香)
将水煮开放入冷面煮熟(这个大概3-4分钟的样子,不要煮太久否则口感不好,煮的时候可以尝尝,有嚼劲最好),过冷水后捞出放入碗内,放入冷冻好的汤底
加入搅拌好的酱汁,在上面放上浸泡好的梨丝,黄瓜丝,在放半个鸡蛋,撒上研磨好的芝麻,拌均,吃!
小贴士
ps:最好可以撒一点芥末油,这个可随意哈!我个人不太爱所以木有放😄
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