这款网红咖啡,又名4000次咖啡,手打4000次,小美2分钟搞定,太省心了!
用料
温水 | 24克 |
速溶咖啡粉 | 12克 |
细砂糖 | 12克 |
牛奶 | 适宜 |
韩式泡沫咖啡(小美)的做法
我用的是这款ucc速溶咖啡粉,据说有的咖啡粉不好打发,所以大家不妨试试这个。
蝴蝶棒插入主锅,倒入40度左右的温水24g,加入咖啡粉12g,细砂糖12g。
设置2分钟/速度3.5,打发到图片状态,如果不够,可以再增加30s,注意中途每间隔30s可以暂停将锅壁的液体刮至锅底再打发。
装杯,加入牛奶,再将打发好的咖啡舀到牛奶上就可以了。
搭配几块饼干,其实很推荐lotus焦糖饼干,不过家里没有了就配了几块咸咸的盾牌饼干,也很不错哦。