泡沫咖啡/泡沫抹茶的烹饪做法,大厨教你详细做法

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泡沫咖啡/泡沫抹茶的做法步骤图

菜谱均为其它渠道看到,做过一次觉得好吃,留个记录,方便后面想吃了查询。
此菜谱来自抖音@梧萌

用料  

泡沫咖啡(2杯用量)
咖啡粉 6克
砂糖 12克
热水 12克
牛奶
冰块
泡沫抹茶(2杯用量)
抹茶粉 4克
细砂糖 10克
热水 20克
淡奶油 80克
牛奶
冰块

泡沫咖啡/泡沫抹茶的做法  

  1. 咖啡粉、细砂糖、热水,用打蛋器一起打至顺滑浓稠状。快速手打约2分钟,也可以用电动打蛋器打。

    泡沫咖啡/泡沫抹茶的做法步骤图 第2张
  2. 抹茶粉、细砂糖、热水,先搅匀至无颗粒。

    泡沫咖啡/泡沫抹茶的做法步骤图 第3张
  3. 再加入淡奶油,用打蛋器打至顺滑浓稠状。快速手打约4分钟,也可以用电动打蛋器打。

    泡沫咖啡/泡沫抹茶的做法步骤图 第4张
  4. 杯子里加冰块,牛奶倒至8分满。
    (建议用鲜奶,比常温奶好喝。)

    泡沫咖啡/泡沫抹茶的做法步骤图 第5张
  5. 倒入打好的咖啡泡沫/抹茶泡沫,搅一搅饮用。

    泡沫咖啡/泡沫抹茶的做法步骤图 第6张