안녕 여름 韩式「豌豆 豆浆凉面」冰冰凉凉的烹饪做法，大厨教你详细做法

안녕 여름
你好夏天
吃凉面的时节又到了
新鲜豌豆明天开始采摘
想着怎么把去年的豌豆消耗掉
所以……

去年回暑假回延吉专门去吃了豆浆面
吃完临走还不忘要一纸杯豆浆汁喝😂

豆浆是多人份
人少减量
400克豆子1000ml水是浓稠状态

也可以按自己家平日喝豆浆的程度做

芝麻擀碎会更香

原味豆浆面

用料  

안녕 여름韩式【豌豆 豆浆凉面】冰冰凉凉的做法  

1. 去年的豌豆吃到现在
   没有用热水焯过
   有厨友说用水焯汤过再保存好。

2. 准备点芝麻跟松子
   新炒松子芝麻格外香
   家里有核桃也可以放

3. 准备鸡蛋跟黄瓜丝

4. 锅中放少许的盐把豌豆煮熟

5. 过凉水
   然后将豌豆，芝麻跟松子
   加适量的盐放入豆浆机中
   加入1000ml水打成豆浆
   

6. 煮面条

7. 捞出过凉水

8. 打好的豆浆，细腻

9. 碗中放入面条

10. 浇豆浆汁然后放配菜跟鸡蛋
    再加点冰块
    最后撒点芝麻碎