18个月（1岁）宝宝儿童餐的烹饪做法，大厨教你详细做法

宝宝大了，逐渐要过渡到成年人吃饭的方式了。但是我打算一直坚持单独给孩子做饭（大人吃外卖）。最近会经常带宝宝去外面吃饭，选清淡的菜品、馄饨什么的都接受的很好。
对了，如果你家宝宝不爱好好吃饭，也可以去饭馆试试，可能还是口味乏味了之类的原因。

用料  

18个月（1岁）宝宝儿童餐的做法  

1. 海苔鸡肉卷:
   鸡蛋打散加半小勺面粉，摊一个鸡蛋饼。拿出来，铺上海苔、腌好的鸡肉泥。
   上火蒸10分钟，切开。
   提示:海苔不好切，不加也罢(ﾟωﾟ)

2. 鸡蛋羹下面是南瓜泥

3. 糊塌子适合消耗家里的剩菜，只要出汤不多的都可以加。尽量把蔬菜里的水攥干净，加一个鸡蛋，三四勺面粉就差不多啦
   （蔬菜不要太多，特别是如果种类比较多的时候）

4. 排骨汤参考下厨房的各个菜谱都可以，多炖一会，确保蔬菜软烂。

5. 南瓜羹原来介绍过，还是不要加玉米的好，玉米皮不容易打碎，影响口感。

6. 之前介绍过，一口一个超级爱吃，就是麻烦

7. 南瓜饼:南瓜泥+面粉+淀粉，没加鸡蛋。
   我这个南瓜是生南瓜擦丝擦出来的，两面大概煎好以后，加点水盖盖子焖一下，确保南瓜都软了。
   如果是熟南瓜泥就不用这一步。

8. 下厨房搜的炖牛肉方子，调料只加了一品鲜和耗油。菜放了洋葱、胡萝卜、土豆、豌豆玉米、芦笋、圣女果。大家自由掌握～
   双色卷:
   绿色:菠菜焯熟攥干，和半个鸡蛋液打碎，加半勺面粉。
   黄色:两小块南瓜蒸软，和半个鸡蛋液打碎，加半勺面粉。
   摊鸡蛋我用的最小的锅，再斜着只用一半锅的大小，两张分别摊好，摞一起卷起来。趁热糊上海苔按软，切开。
   有点麻烦。

9. 这个重点是浇汁，其实就是南瓜羹。鸡肉丸先提前用水汆好，在南瓜羹里滚沸一下就好。我在南瓜泥里加了芦笋，剩下尖尖装饰一下。

10. 红豆卷之前也出现过，盒马买的
    鸡蛋糕:各种蔬菜和鸡蛋液拌在一起，加一些面粉，蒸10分钟。（盛具特别不好刷！建议垫个油纸）

11. 鸡翅:没放料酒的腌了，先煎后少量水炖。调料是耗油，还放了点杏鲍菇碎。