自从有了宝宝,都希望让他吃的健康,外面买的不放心,所以一直以来吃的我都是亲力亲为,这款牛肉肠不添加任何调料,八个月以上就可以吃了。
用料
胡萝卜 | 半根 |
牛肉 | 400~500克 |
蛋清 | 1只 |
黄萝卜 | 半根 |
洋葱 | 3到4片 |
淀粉 | 30克左右 |
香菇 | 3个 |
锡纸 |
牛肉肠(宝宝辅食)的做法
准备好所有的食材,胡萝卜黄萝卜洋葱香菇切成小丁丁,牛肉切小块
用绞肉机将牛肉打碎,越细口感越好
炒锅倒入少量油,将胡萝卜和黄萝卜炒香,不需要炒太长时间,将炒好的菜和洋葱香菇一起倒入牛肉中继续搅拌均匀,直到颗粒很小,与肉完全融合。
将搅拌好的肉倒入碗中放入蛋清,用手抓匀,再放入淀粉,搅拌上劲,这样口感会很好。
用锡纸剪成大小一样的方块就可以包啦,就像包糖果一样,等水快烧开就可以上锅蒸啦!25分钟就搞定,我每个包的不是很长,宝宝一顿一根,爱吃的停不下来!
小贴士
胡萝卜和黄萝卜不过油炒也没关系,各人口味不同,切记炒时不要放太多油,宝宝太小太过油腻不利于消化。
蒸好的牛肉肠晾凉放冰箱冷冻,随吃随取,一定要热透哦,小宝宝肠胃比较脆弱!