又来一个虾滑的吃法😃用鲜虾面线的方法,裱花袋一边挤,筷子一边夹断,做成手指食物也很不错。加了蛋清的宝宝可以用蛋清,没有加蛋清的建议用蛋黄哦
用料
鲜虾 | 4只 |
胡萝卜 | 2片 |
蛋黄/蛋清 | 1个 |
生姜(柠檬片) | 适量 |
面粉 | 一勺 |
9月龄宝宝辅食-手指食物鲜虾豆豆的做法
鲜虾清洗干净,去掉头壳和虾线,放入生姜片(柠檬片)腌一会。
胡萝卜蒸熟放凉,将鲜虾切小块,
将虾,胡萝卜,蛋黄/蛋清放入料理机,打成细细的泥。
然后加入适量面粉,搅拌均匀。第二步,可以用刀背将鲜虾剁细,胡萝卜剁细,放入碗中,加入蛋液搅拌,加入适量面粉,搅拌均匀。
用筷子再搅拌一会,感觉虾泥上劲了就可以了。装入裱花袋
用刮板将虾泥刮到裱花袋下方。
这样。
刮板没在,找了个刀背代替。
裱花袋剪小口。锅烧开水,转小火。
开始下锅,裱花袋上面拧一下,然后左手裱花袋,右手牙签。
裱花袋一边挤,牙签一边削断。也可以用筷子夹。
一个人没法拍照。挤好后,煮3分钟左右,熟了就可以。
盛出,凉一下,宝宝拿着吃。