大人小孩都爱吃的营养健康奶酪棒（五种口味）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

大人小孩都爱吃的营养健康奶酪棒（五种口味）的做法  

1. 将吉利丁片剪成小片放入冷水中泡软，放入冰箱冷藏备用

2. 奶油奶酪隔水加热至软化，加入细砂糖搅拌至顺滑

3. 将淡奶油和希腊酸奶（或自制无糖酸奶）倒入奶酪糊中，搅拌均匀

4. 将奶酪糊隔水加热至40度左右，将吉利丁片沥干水分，放入奶酪糊中用刮刀不停的搅拌至吉利丁完全溶解，过筛备用

5. 将奶酪糊平均分成5等份，每份约150克

6. 筛入紫薯粉，拌匀

7. 筛入芒果粉，拌匀

8. 筛入抹茶粉，拌匀

9. 将20克黑巧克力隔水融化，倒入奶酪糊中，拌匀

10. 将奶酪糊倒入裱花袋中，挤入模具，插入纸棒，用刮板刮平表面

11. 放入冰箱冷冻1小时，取出脱模，包装好，冷藏或冷冻保存