宝宝三岁半了,对南瓜真的不喜欢吃,于是就有了这款南瓜馒头,为了好看,同时做了几个火龙果馒头
用料
高筋面粉 | 400克 |
耐高温酵母 | 6克 |
白糖 | 50克 |
红心火龙果 | 半个 |
南瓜 | 500克 |
牛奶 | 200克 |
宝宝爱吃的南瓜和火龙果馒头的做法
先把南瓜蒸熟,加少许牛奶用料理机打成泥,火龙果水分多直接打成泥就可以啦
200个面粉揉成光滑面团,100个面粉加南瓜泥揉成光滑面团,剩下100g加入火龙果泥揉成光滑面团,封上保鲜膜醒发40分钟,醒发后取出排气,揉光滑后用擀面杖擀成长方形
卷起然后用刀小心的切成小段
两端部分我粘了下做成了花形,南瓜馒头一样的方法卷起切的更小一点
两块剂子粘合在一起后底部捏下,做成一个心形
蒸锅里面加热水,把做好的馒头放入二次醒发15分钟后开大火蒸10分钟后转小火焖5分钟就好啦
火龙果馒头蒸过后有点变色就没拍照了,不过味道很好哦……宝宝爱吃的