美味的溜藕片简单做法,溜藕片做法大全

用料  

溜藕片的做法  

1. 藕，切片，尽量薄

2. 一遍清洗，二遍加白醋，泡30分钟以上

3. 调料：15克白醋，10克白糖，6克淀粉，2克盐，清水。

4. 姜丝，10克

5. 藕片，焯水，水中加白醋、油。

6. 炒菜。煸炒姜丝，下藕片，翻炒几下，加调料，大火翻炒片刻，加枸杞后出锅。