消耗米粉的儿童馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

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消耗米粉的儿童馒头的做法步骤图

小孩两岁了,以前囤的米粉都不爱吃了,最近特爱吃白馒头,于是试着将米粉混进面粉中,发现发的馒头味道不错,宝宝喜欢吃所以写下来,备着方便自己看

用料  

儿童营养米粉 30克
酵母 3克
牛奶 85克
普通面粉 150克
20克(可适量删减增添)

消耗米粉的儿童馒头的做法  

  1. 所有材料混合搅拌,揉成光滑的面团,放在温暖的地方发酵30分钟.

  2. 加5克面粉重新揉面团,将里面的空气尽可能的排出,擀成薄片在卷成卷,切块。

  3. 锅里放入水,加温到四十度左右,(手感到稍微有点温度)垫上油纸,面团放在架上,再次发酵大概20分钟,开火蒸八分钟(大火上气,转中火)。蒸完后,注意⚠️千万不能开锅,需要等七八分钟后才能开锅要不馒头回缩,表面不光滑,不细腻