婴儿辅食小鱼饼消耗米粉版的烹饪做法,大厨教你详细做法

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婴儿辅食小鱼饼消耗米粉版的做法步骤图

你家有没有吃不完的米粉?

用料  

蛋黄 1个大概20g
米粉 20克
玉米淀粉 35克
清水 80克
柠檬汁 2滴

婴儿辅食小鱼饼消耗米粉版的做法  

  1. 先取一个鸡蛋黄。我的方式比较粗暴。所以弄的不完整哈哈哈

    大月龄宝宝可以全蛋了,全蛋就少放点水

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  2. 加入清水

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  3. 搅拌均匀

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  4. 取一块鱼肉。我用的龙利鱼。30g.

    婴儿辅食小鱼饼消耗米粉版的做法步骤图 第5张
  5. 用刀剁成鱼泥

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  6. 在搅拌好的蛋黄液里加入20g米粉

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  7. 搅拌均匀后再加入刚才剁好的鱼泥

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  8. 搅拌均匀后再加入玉米淀粉

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  9. 均匀搅拌成这个熊色

    每一步都要搅拌均匀,防止结块

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  10. 搅拌好的粘稠度就是这样的。其实大家不用特意按克数。因为你的米粉吸水度和我的肯定不一样。

    搅拌好以后加入柠檬汁,去腥。这步忘了拍了

    婴儿辅食小鱼饼消耗米粉版的做法步骤图 第11张
  11. 平底锅开小火

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  12. 用铁砂掌后背。靠近锅。试一下温度。有点热了。就可以烙饼了

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  13. 平底锅不刷油下一勺面糊。它会自然摊开的

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  14. 因为有鸡蛋。会有小泡泡。再等一会儿。就可以翻面了。

    记住,全程最小火

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  15. 烙至两面都是南瓜色。就可以出锅啦

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  16. 非常柔软。并且有鱼的鲜味儿

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  17. 非常柔软

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  18. 我用的这个米粉。我儿子不爱吃。每次都杀猪一样

    婴儿辅食小鱼饼消耗米粉版的做法步骤图 第19张
  19. 这个大小正适合小宝宝。

    如果会嚼东西的宝宝,哪怕没有牙,也是可以吃的

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  20. 我儿砸的午餐

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  21. 我们喜欢手抓版呵呵呵

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