山药：《本经》记载----主伤中，补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明。
红头芋：营养全面、口感好、粉而不粘，做汤食用更为舒畅。
红枣：补脾、和胃、益气生津、治胃虚食少、气血不足。
枸杞：滋补肝肾、益精明目。
用料
| 红枣 | 八粒 |
| 铁棍山药 | 半根 |
| 福建红芽芋头 | 一个 |
| 枸杞 | 一小把（两人份） |
红枣山药茶的做法
芋头洗净 去皮 切滚刀块 用水泡之
铁棍山药洗净 去皮 切断放入芋头内一同浸泡
大枣洗净 浸泡
砂锅入水 放入大枣 芋头 山药 红糖
大火煮开 转小火至少30分钟
放入枸杞 十分钟后关火