下厨房里居然没看到这个食堂早餐标配,果断趁机写个菜谱wwww~
Parfait在法国起源的时候指的是冰淇淋一样的冷冻甜品, 到了米国就逐渐演变成任何层层叠叠塞在杯子里的东西啦~
方子参考了好几种网上的做法
用料
酸奶 | 约250g |
各色水果 | 随意 |
奶油 | 5茶匙 |
蜂蜜 | 1茶匙 |
燕麦片 | 适量 |
美式酸奶芭菲杯 Yogurt Parfait的做法
准备好材料:
燕麦片可以用其他谷物如奇亚籽之类代替;
蜂蜜和奶油可以用红糖替换;
酸奶一定要固态的那种!将酸奶、奶油、蜂蜜搅拌均匀。
建议边搅边尝,根据自己口味调整。杯底铺一层酸奶,然后一层酸奶一层水果/燕麦片层层堆叠起来~
装饰一下顶部~可以开动啦~
小贴士
※ 个人喜欢奶味重不太酸的,所以加了奶油~效果特别好~
※ 参考了好多网上的菜谱,也看到了在酸奶里搅入燕麦/chia/flex seed再层层堆起来的流派。我比较喜欢燕麦脆脆的口感,所以就铺在表面啦~