一次可以多做些,装入密封瓶中,放冰箱冷藏一个星期都没关系,吃的时候提前拿出来回温下,很方便。
用料
面条 | 适量 |
五花肉 | 250克 |
豆角 | 250克 |
姜沫 | 适量片 |
葱花 | 适量 |
甜面酱 | 100克 |
海天黄豆酱 | 100克 |
油 | 少许 |
水 | 适量 |
豆角炸酱面(炸酱)的做法
葱姜切沫,豆角和肉切丁。
油烧热下入葱姜和肉丁,把五花肉的油煸炒出来,有一点焦黄就可以了,这样会很香,然后下入豆角丁翻炒断生。
俩种酱提前倒入碗中加入少许清水,不够咸的加一点盐搅拌匀。
豆角差不多快熟了,调好的酱汁倒入锅中,小火收干,大火会糊锅。
做好盛出就可以了
可以切点自己喜欢的黄瓜丝,或者各种丝。