用料
| 糯米 | 适量 |
| 糯米粉 | 2勺 |
| 白糖 | 10g |
| 紫薯 | 1个 |
年夜饭必备系列丨高颜值自制紫薯糯米丸子的做法
紫薯去皮切片，上锅蒸15分钟，蒸熟即可将紫薯捣成泥，加入白糖，加入两勺糯米粉，糯米粉的量要根据紫薯的吸水量决定，捏抓成团即可
![年夜饭必备系列丨高颜值自制紫薯糯米丸子的做法步骤图 第2张]( "年夜饭必备系列丨高颜值自制紫薯糯米丸子的做法步骤图 第2张")
如图
![年夜饭必备系列丨高颜值自制紫薯糯米丸子的做法步骤图 第3张]( "年夜饭必备系列丨高颜值自制紫薯糯米丸子的做法步骤图 第3张")
分成若干小剂子，搓成圆球，裏上糯米（提前4小时沥干水分）捏紧即可
![年夜饭必备系列丨高颜值自制紫薯糯米丸子的做法步骤图 第4张]( "年夜饭必备系列丨高颜值自制紫薯糯米丸子的做法步骤图 第4张")
将做好的紫薯糯米丸子放入蒸锅中，大火蒸20分钟
![年夜饭必备系列丨高颜值自制紫薯糯米丸子的做法步骤图 第5张]( "年夜饭必备系列丨高颜值自制紫薯糯米丸子的做法步骤图 第5张")
香甜软糯，好看又好吃
![年夜饭必备系列丨高颜值自制紫薯糯米丸子的做法步骤图 第6张]( "年夜饭必备系列丨高颜值自制紫薯糯米丸子的做法步骤图 第6张")
小贴士
糯米粉不用特别多，不然会太软
年夜饭必备系列丨高颜值自制紫薯糯米丸子的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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