从小学一直到初中,爸爸经常会给我做的炸馍片,不知道吃啥的时候就会做,那个香啊。我会让妈妈多蒸点馒头,留到第二天炸,那个时候支撑我起床的不是梦想,而是炸馍片
馒头切片,我喜欢切的薄一点,大火深油炸至两面金黄,多炸一会,焦脆脆的,再撒上一点点盐和孜然面就很好吃
味道还是熟悉的味道,但场景已经不是小时候围着餐桌等待早餐的那个我了
用料
馒头 | 个 |
水 | 克 |
盐 | 克 |
玉米油 | 克 |
儿时记忆炸馍片的做法
馒头切片
馒头片蘸一下水,深油快炸
金灿灿
撒点盐和孜然,味道还是比不上爸爸做的