营养美味的豆渣煎饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

上个教程分享了豆花的做法
做豆花过滤出来的豆渣，今天教大家把它做成好吃的煎饼
做法非常简单，只需要加上简单几种调味料，拌一拌煎一煎，就是非常好吃又营养的豆渣煎饼了
早餐用香酥的豆渣煎饼搭配一碗嫩嫩的豆花，真的美哉~


温馨提示:豆渣是生豆浆过滤出来的，担心煎不熟可以先提前蒸熟哦(15-20分钟)
这样煎饼的时候就可以缩短煎的时间


嫩豆花教程在这👇🏻

用料  

营养美味的豆渣煎饼的做法  

1. 豆渣中加入所有的材料搅拌均匀
   豆渣如果偏干可以加少量清水
   搅拌好的豆渣泥是用手可以团成团的湿度
   主要水量要慢慢加，不要太干也不要太硬了

2. 胡萝卜碎忘记了，后面加进去的
   如果没有也可以不加，主要为了配色好看，哈哈

3. 混合均匀后的豆渣泥是这样的，用硅胶铲可以挖起来，不会散开的状态

4. 锅里放适量油，把豆渣饼放进锅里小火煎到两面金黄就可以出锅了

5. 翻面再煎一煎
   这个时候豆渣饼的香味已经出来了，特别赞

6. 好吃的豆渣饼完成了
   破壁机打的豆渣非常细腻，吃起来的口感是外酥脆，里软糯，真的超好吃

7. 早餐
   豆渣饼搭配自己做的豆花和双色小馒头
   简简单单的早餐，美味也营养，大家可以试试