正宗美味的㊙️超细腻‼️可duang网红抖臂蛋糕怎么做

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㊙️超细腻‼️可duang网红抖臂蛋糕的做法图解 做法步骤

用料  

低筋面粉 60克
糖(蛋白) 90克
鸡蛋 6个
玉米 60克
牛奶 55克

㊙️超细腻‼️可duang网红抖臂蛋糕的做法  

  1. 玉米油倒入锅中加热冒泡

    ㊙️超细腻‼️可duang网红抖臂蛋糕的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 加热好的玉米油倒入盆里,分次过筛低粉切拌均匀

    ㊙️超细腻‼️可duang网红抖臂蛋糕的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 倒入牛奶切拌几下

    ㊙️超细腻‼️可duang网红抖臂蛋糕的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 鸡蛋蛋清分离无油无水盆里,蛋黄倒入面糊里

    ㊙️超细腻‼️可duang网红抖臂蛋糕的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 切拌顺滑均匀

    ㊙️超细腻‼️可duang网红抖臂蛋糕的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 蛋清加糖高速打发

    ㊙️超细腻‼️可duang网红抖臂蛋糕的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 打发到湿性发泡

    ㊙️超细腻‼️可duang网红抖臂蛋糕的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 取三分之一蛋白糊到蛋黄糊里翻拌均匀

    ㊙️超细腻‼️可duang网红抖臂蛋糕的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 翻拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白糊快速翻拌均匀

    ㊙️超细腻‼️可duang网红抖臂蛋糕的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 吐司盒提前铺好油纸底下铺上锡纸,烤箱提前160度预热,倒入吐司盒里震一下

    ㊙️超细腻‼️可duang网红抖臂蛋糕的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 用水浴法,底下放入烤盘,烤盘注入水吐司盒放在上面上火150下火160烤40分钟左右,温度仅供参考,具体还需自己调整和观察

    ㊙️超细腻‼️可duang网红抖臂蛋糕的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 成品一

    ㊙️超细腻‼️可duang网红抖臂蛋糕的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 成品二
    用手掰开的

    ㊙️超细腻‼️可duang网红抖臂蛋糕的做法图解 做法步骤 第14张