一层层的土豆和鸡蛋相互交织,搭配上表面的浓郁奶酪和肉松,每一口都超级满足!
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用料
土豆 | 150g |
鸡蛋 | 2个 |
奶酪 | 30克 |
无盐无糖肉松 | 适量 |
10+ 土豆奶酪千层,0油0面粉0失败,土豆新花样吃法!的做法
土豆去皮切薄片
鸡蛋打散
将土豆片浸泡鸡蛋液中
浸泡好后的土豆片放入模具或者烤碗中
将剩余蛋液倒入模具中,蛋液略高于土豆片,烤箱预热180°,烤制30分钟
取出烤好的千层,在中间放上奶酪碎,周围撒上肉松,进烤箱再烤制3分钟即可
趁热切上一块,感受来自奶酪的拉丝感,还有烤制后肉松散发的香气,土豆的软糯,鸡蛋的包裹。
每吃一口都有超级丰富的味道和口感,奇妙的体验哦!
小贴士
1、奶酪可用无糖酸奶来代替,可省略二次进烤箱那一步,适合1岁以内不吃奶酪的宝宝。
2、如果鸡蛋比较小,可以用3个。
3、1岁以上可在蛋液中加盐。
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