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第一次做面疙瘩,零失败。手残党福音-剪刀必备
用料
早餐-手残党五彩面疙瘩的做法
1.准备食材:香菇前一晚发泡好,切成丁;青菜,火腿肠,西红柿切丁,毛豆用水焯一下易熟,鸡蛋打散。2.面疙瘩准备:取两小碗面粉大概100克至盆中,三人早饭的量。一点点加清水手抓着搅拌,重复多次直至面粉结成个小粒状。不过手残党这一步掌握不好,有些成了大面团,神器来啦,用剪刀一点点剪成小粒哈哈。3.锅中放油,炒西红柿丁至出沙,加入毛豆和香菇丁翻炒一分钟,加三碗水煮开。4.加入面疙瘩,一边加一边搅拌,避免粘锅。5.加打散的鸡蛋液,青菜丁和火腿肠丁,加盐,因为不够咸,加了一勺生抽调味。6.以上煮五分钟出锅啦,美味五彩早饭。😍
出锅。