自从吃过一次班尼迪克后 就无法自拔的爱上了
因为班尼迪克蛋真的和什么都搭
但是外面吃的都是和马芬啊 吐司啊 法棍什么的搭配
看着冰箱里的剩米饭
我突发奇想的将米饭和班尼迪克搭配在一起
半熟的水波蛋陪着荷兰酱 加一点点日本酱油和半个牛油果er 真的很美味！
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛油果 | 半个 |
| 荷兰酱 | 1勺 |
| 米饭 | 1碗 |
| 日本酱油 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
中西合璧的班尼迪克蛋的做法
首先 做一个水波蛋
碗里放一些清水（差不多100ml）打入鸡蛋
小锅倒水烧开后倒入碗内的鸡蛋和水 立即关小火er
倒计时2分钟 关火 盛出鸡蛋备用（此时鸡蛋为可流动溏心er蛋 ）牛油果对刀切开后 挖出切片er
把米饭用微波炉热一下er 放在盘子里 旁边er摆上牛油果 再放上鸡蛋 放上一勺er荷兰酱 再撒些黑胡椒 完成✅
小贴士
若想吃全熟蛋 可计时到4分钟
荷兰酱可以自己做 我嫌麻烦 买了现成的