卡妈私房菜～鲜肉锅贴的烹饪做法，大厨教你详细做法

外面卖的肉总觉得不够干净且不实惠，今晚上给累了一周的娃加餐

用料  

卡妈私房菜～鲜肉锅贴的做法  

1. 五花肉切丝剁成馅，加葱、大白菜、姜末及调料拌匀。

2. 在面皮上放入肉馅后，将面皮进行三折即可卷成条形。如果怕散开，可在尾部边缘沾少许水，增加粘性。

3. 开火，锅底加少许油，码放锅贴后加半小碗冷水。

4. 水烧干后转中小炕一会，底部变脆，翻面炕一下更好吃。

5. 出锅～

6. 成品

7. 开吃。

小贴士

馅不宜太多。水干后转小火以防糊底。