卡妈私房菜～鸡蛋饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

营养美味好吸收的早餐

用料  

卡妈私房菜～鸡蛋饼的做法  

1. 1.鸡蛋敲碎在碗里搅匀。
   2.倒入韭菜、胡萝卜、火腿肠碎丁后继续搅拌匀。（如果觉得太稠，可以加一点冷水。）
   3.平底锅擦干水分。开中小火趁冷锅倒入一点油，随即倒入事先搅拌好的糊，用工具摊平。
   4.盖上锅盖，中小火炕熟即可。

小贴士

必须盖上锅盖。
注意火候，大火容易导致糊底且上面不熟。