牛油果跟西多士算是第一次尝试,西多士一直以来都是吃甜味的,这次用了咸味牛油果,不油不腻,带着牛油果清香。尝试了酸奶跟蜂蜜的淋汁,还是蜂蜜最搭!
热量:320大卡/份
热量虽然有点高,但用到的是无糖无油的全麦吐司,夹馅也是超级健康的牛油果!不会影响血糖波动!建议早餐的话搭配蔬果/黑咖啡。下午茶的话可以跟家人分享,但是只能吃两块哦(´-ω-`)
用料
牛油果 | 半个 |
全麦吐司 | 2片 |
鸡蛋 | 1个 |
酱油 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
脱脂奶 | 10克 |
蜂蜜(首选)/无糖酸奶 | (装饰) |
橄榄油 | 少许 |
(减脂)牛油果西多士的做法
全麦吐司去边,每一片都一分为四,边边被我一边做早餐一边消灭完了( ̄▽ ̄)
牛油果碾碎加生抽,黑胡椒粉搅拌均匀备用,不怕辣的可以加一丢丢芥末,会有新的体验哦哦(´-ω-`)
把牛油果均匀的抹在吐司上面
再把另一片吐司合上
鸡蛋加脱脂奶搅拌成鸡蛋液
把面包均匀的沾上鸡蛋液
锅里放少许橄榄油,全程小火把面包煎至金黄
面包的四周也要雨露均沾哦(´-ω-`)
装盘,淋上一点酸奶作为装饰,也可以是蜂蜜,我还是觉得蜂蜜味道比较突出,淋酸奶纯脆为了好看,哈哈。剩下的鸡蛋液不要浪费,利用锅的余温,滑熟🍳
早餐除了牛油果西多士还搭配l芦笋跟圣女果、蓝莓和脱脂奶。这样一顿减脂早餐400大卡左右,能量爆棚!