快手松泡油条的做法步骤详细图,操作简单味道好

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快手松泡油条的做法步骤图,怎么做好吃

从来不愿碳水爆棚,加之不喜欢起油锅油炸之后的油的保存问题,家里基本不吃油炸的食物,偶尔外食油条。最近宅家闭关大家都在提高厨艺的路上越走越远,我这个中式白案小白也开始折腾起了各式小吃。昨天油条馋虫发作,今早和面吃了午餐,得偿所愿!

用料  

面粉 250克
鸡蛋 1个
小苏打 2克
泡打粉 2克
4克
食用油 10克
冷水 135克

快手松泡油条的做法  

  1. 每次炸一根可以保证不过火

    快手松泡油条的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 用大米加水破壁机打米浆后熬了类似豆粉的米粉糊糊

    快手松泡油条的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加葱花、辣椒油、花椒油拌匀蘸油条

    快手松泡油条的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

  4. 和面成团后松弛十分钟,擀开成0.5厘米厚的长方形,切成小长方块排好队,在一块上面用筷子蘸水快速抹一下,盖上另外一块,在顶面这块上面也用筷子按一下,一边拉长一边放进已经热好的油锅,快速用筷子不断翻滚炸至均匀金黄。

    快手松泡油条的做法步骤图,怎么做好吃 第5张