鲜奶加热大法 不糊锅不溢锅不过热不流失营养的烹饪做法，大厨教你详细做法

用奶锅？即使是复底锅也会糊锅，然后洗洗洗！一不小心就溢锅，然后擦擦擦！
用微波炉？据说其造成的矿物质、蛋白质、维生素等营养元素的流失很高，甚至会杀死某些酶。好吧！不管是不是道听途说，总之，妈妈敢不敢给你的宝贝吃微波食品，是衡量亲妈指数的敏感指标。
凉着喝？那是西方胃！咱不行

怎么破？
隔水温！

用料  

鲜奶加热大法 不糊锅不溢锅不过热不流失营养的做法  

1. 准备小半锅水，水量以一杯奶放在里面不会浮起来，取出时手不会触及热水为标准。

2. 准备一只杯子，以陶瓷杯、马克杯为宜。我烫炸了一只绝美玻璃杯后再也不敢有侥幸心理了，即使是质量非常好的杯子。咱也别尝试了哈！

3. 把水烧开后，烧开后，烧开后，关火，待水面平静后，把盛着牛奶的杯子放进热水中。

4. 盖上盖子效果更好。
   这样热出来的牛奶，温度适宜，奶香浓郁，一种清甜的口感，好过我喝过的其他任何加热方式。而且，控制好水量，奶的温度不会超过80摄氏度，营养成分不损失，锅和杯子都好刷，而且不糊锅，不溢锅，只要不用玻璃杯，绝对无事故。

小贴士

玻璃的特性决定了它真的不适合里面装着冰牛奶外面包着滚开的水，别因为一次两次的成功而冒着某天孩子上学前喝不到热牛奶的风险！
水开后放杯子，否则杯子会跳，奶就洒了。
早上起来煮鸡蛋，焯青菜的水可以这样余热利用哦！节能环保是我们为地球和后代负责，也是给孩子做好榜样！教育是身教甚于言教！