圆平底锅也可以做出厚蛋烧
搭配大酱汤🥣和米饭🍚,赞👍
用料
鸡蛋 | 5个 |
葱 | 1/2根 |
胡萝卜 | 1/4根 |
青辣椒 | 1个 |
盐 | 2/3勺 |
糖 | 1/2勺 |
黑胡椒 | 适量 |
早餐鸡蛋卷—平底锅(厚蛋烧)的做法
鸡蛋加入盐、糖、黑胡椒
胡萝卜、葱、青辣椒切碎加入,并搅拌均匀。
锅内倒油,热油后转小火,倒入一点鸡蛋液,配合勺子和铲子轻轻卷,🌟留一点不要全部卷起来,轻轻往边上推一下,再次加入一点鸡蛋液,依次操作,最后全部完成后,各个面再煎一下。
出锅,切块,摆盘。
小贴士
1.煎的过程,没油了,适当加一点。
2.卷的时候,每次都留一点,不要全部卷起来。