爱了爱了‼️你是这么好吃的土豆丝煎饼😘😘的烹饪做法，大厨教你详细做法

Dear，晚上好呀😎

昏昏沉沉又睡了一下午，没什么食欲，就干脆给自己做个煎饼吧，材料还是家里多余食材随手混搭的，却比预期的好吃太多。
傻爹都忍不住夸赞，“这个给我当早餐我可以吃不腻”。

🔻土豆丝煎饼（两个份）🔻
⏰耗时40分钟（醒面30分钟）
💰耗费约10元

🛒采购清单
✨食材：面粉200g、水110g、小土豆七八个、韭菜六七
✨调料：盐少量（面粉中2g，炒土豆适量）

🔸制作过程
1⃣️将200g面粉、2g盐、110g冷水称重，然后和面，面团盖保鲜膜醒发半小时
2⃣️同时准备将小土豆去皮刨丝，泡在水中，可以更好去淀粉增加爽脆的口感
3⃣️开火，倒入少量油，建议用不粘锅避免油少黏锅，再加入韭菜段和食盐翻炒出香味
4⃣️将醒发好的面团一分为二，借助擀面杖擀成长方形薄面皮，然后中间放入土豆丝，沿四个方向包裹好
5⃣️放入电饼档，煎炸至两面金黄即可～
👩🏻‍🍳一道高颜值管饱的土豆丝煎饼就完成啦，真的又香又营养‼️

💌贴心提醒
🧸减脂菜一定要少油少盐，不会出错
🧸面皮一定要薄，否则可能不太容易煎熟，如果实在担心皮厚，可以就折叠两边
🧸电饼铛烙饼的时候也要注意火候哦～

用料  

爱了爱了‼️你是这么好吃的土豆丝煎饼😘😘的做法  

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