美味的豆沙包😘简单做法,豆沙包😘做法大全

于某人昨天睡到半夜嚷着要吃豆沙包，正好前两天刚做的豆沙，今天就做来给他解馋。

用料  

豆沙包😘的做法  

1. 面粉加酵母。

2. 缓慢加入温水，用筷子搅拌。

3. 搅拌成如图絮状。

4. 揉成面团，密封醒发。

5. 36°C醒发40-60分钟，根据温度调整醒发时间。待面团变成2倍大即可。

6. 醒发好的面团内部是蜂窝状。

7. 面团放置面板上排气，揉成光滑的面团。密封继续醒发20分钟。

8. 面团醒发期间将豆沙分成35克的圆球16个。

9. 面板上放些干粉，继续揉面排气。

10. 将面团平均分成16分，每个大约50克。

11. 小面团用擀面杖擀成如图圆饼，中间略厚。

12. 将豆沙包入面皮，收口。

13. 蒸锅加水，包好的豆沙包摆在帘子上，中间留空隙，盖盖醒发20分钟。

14. 待豆沙包醒发到1.5-2倍，开火加热。

15. 大火蒸20分钟，关火焖3-5分钟，出锅即可。