美味的鸡蛋煎饼卷简单做法,鸡蛋煎饼卷做法大全

因为俩妞要早起上学，所以我准备早餐就要求速度快一点了，但是呢也要注意营养丰富，因此这款鸡蛋卷就很好了。
鸡蛋卷里的菜可以根据自己的喜好添加，因为我家姑娘不喜欢吃鸡蛋和胡萝卜，但是呢为了营养均衡，我得想办法呀，还好我用这些材料做的鸡蛋卷，俩妞还是挺喜欢吃的，也不浪费我花的一番心思。

用料  

鸡蛋煎饼卷的做法  

1. 胡萝卜切小块，要小一点哦。

2. 香菜切碎

3. 把鸡蛋，胡萝卜，香菜放入碗里，加入适量的盐，加入玉米淀粉，再加入少量的水。

4. 搅拌均匀

5. 准备不粘锅，刷少量的油，锅不是很热的时候就倒入少量的蛋液，晃动不粘锅，让蛋液均匀散开，要小火，这期间也可盖上锅盖，等鸡蛋饼上没有流动的蛋液的时候，可以用铲子把鸡蛋饼周围铲一下，稍等片刻，把鸡蛋饼卷起来，不用出锅。

6. 把卷好的鸡蛋卷放到锅的一边，在锅上刷少量油，倒入蛋液，步骤同上。

7. 第二层卷好之后，刷少量油，再次倒入蛋液，步骤同上。

8. 我大概是倒了四次蛋液，再次卷起来。

9. 卷好以后就可以出锅了。

10. 把做好的鸡蛋卷 切段 装盘，酱料可随意搭配。