白面馒头（超级柔软）的烹饪做法，大厨教你详细做法

不需要几小时发面，只需要1小时即可做出口感柔软的白面馒头，超级推荐，真心不错。

用料  

白面馒头（超级柔软）的做法  

1. 将配料表中的比例称好，准备和面啦。

2. 加入所有配料进行揉面

3. 加水行成面团

4. 将面团揉光滑，醒发40分钟左右

5. 将面团搓成小剂子，搓圆备用。想做成光滑的老面馒头一定要搓圆。

6. 最后开水上笼，蒸20分钟就可以了。

小贴士

1、发面尽量用温水，冷水发面比较慢。可以提前将猪油融化。
2、面团一定要搓圆，不然馒头不会达到光滑效果。
3、一定要开水上笼，冷水容易变色。