私房爆款耶香提子奶酥,一口一个,好吃到上瘾的烹饪做法,大厨教你详细做法

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私房爆款耶香提子奶酥,一口一个,好吃到上瘾的做法步骤图

酥香柔软的口感、清甜提子香味,
经得起各种口味的挑剔。
在任何闲暇时光都想一吃再吃再再吃的
此方大约做20个
图文来自:美晨烘焙

用料  

低筋粉 120克
蛋黄 2个
黄油 60克
糖粉 30克
奶粉 25克
葡萄干 30克
椰蓉 适量

私房爆款耶香提子奶酥,一口一个,好吃到上瘾的做法  

  1. 软化好的黄油中加入糖粉
    搅打均匀至蓬松羽毛状
    分次加入2个蛋黄搅打均匀
    过筛低筋面粉和奶粉
    再揉成光滑的面团
    加入葡萄干、揉均匀

    私房爆款耶香提子奶酥,一口一个,好吃到上瘾的做法步骤图 第2张
  2. 分成15克一个,揉圆按扁,刷上蛋黄液
    撒上椰蓉

    私房爆款耶香提子奶酥,一口一个,好吃到上瘾的做法步骤图 第3张
  3. 送入预热好的烤箱,上下火170度烤20分钟

    私房爆款耶香提子奶酥,一口一个,好吃到上瘾的做法步骤图 第4张
  4. 香酥可口,奶香浓郁的提子酥就做好了

    私房爆款耶香提子奶酥,一口一个,好吃到上瘾的做法步骤图 第5张

小贴士

温度根据自己烤箱脾气调整 每个牌子面粉吸水性不同,具体液体量看面团状态

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