迎接2020年夜饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

记录生活,N年后再来看！

用料  

迎接2020年夜饭的做法  

1. 京酱肉丝（大张千张皮卷黄瓜生和胡萝卜丝摆边，肉丝用甜面酱调其他味料炒香放中间)

2. 珍珠元子（肉馅用葱姜水、盐、味、糖、鸡蛋、胡椒粉、顺时针拌勻。最后加入一勺生粉拌匀,放冰箱冷藏半小时。挤成成子在糯米上滚动，（糯米提前泡过夜，用的时候滤掉水)至糯米均匀的沾在元子上,上锅蒸20分钟。出锅撒上葱花

3. 烤鸡（调味抹匀，苹果洋葱塞鸡肚子里,蒸烤40分钟)

4. 梅菜扣肉（扣前)五花肉冷水下锅煮20分钟,抹老抽把外表用油炸（煎)上色，切片摆在碗底，梅菜洗泡，用油炒香调味烧汤盛入摆好的五花肉，高压锅30分钟。

5. 萝卜鱼汤（煎完再炖)

6. 牛排

7. 八宝饭

8. 茄汁鱼