酥肉自由,简单不溅油,宝宝爱吃的烹饪做法,大厨教你详细做法

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酥肉自由,简单不溅油,宝宝爱吃的做法步骤图

这个比例绝了~ 又酥又香,记录一下!

用料  

梅花猪肉 600克
红薯淀粉 210克
鸡蛋 5个
花椒粉 6-10g
3克
8克
食用油 若干

酥肉自由,简单不溅油,宝宝爱吃的做法  

  1. 梅花猪肉切片或者切条

    酥肉自由,简单不溅油,宝宝爱吃的做法步骤图 第2张
  2. 肉以外的所有东西拌匀,搅成浆糊,不要加水

    酥肉自由,简单不溅油,宝宝爱吃的做法步骤图 第3张
  3. 倒入肉

    酥肉自由,简单不溅油,宝宝爱吃的做法步骤图 第4张
  4. 拌匀挂浆

    酥肉自由,简单不溅油,宝宝爱吃的做法步骤图 第5张
  5. 中小火一个一个放进去,初炸

    酥肉自由,简单不溅油,宝宝爱吃的做法步骤图 第6张
  6. 这个状态捞出来

    酥肉自由,简单不溅油,宝宝爱吃的做法步骤图 第7张
  7. 凉凉后中高火复炸

    酥肉自由,简单不溅油,宝宝爱吃的做法步骤图 第8张
  8. 炸到又酥又香,酥肉! ​​​

    酥肉自由,简单不溅油,宝宝爱吃的做法步骤图 第9张

小贴士

1、请用红薯淀粉,不要替换。
2、千万不要加水。

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