四家知名制粽代表联名出品,八种各具特色的粽子美食。
👇四家老店、八种风味、一盒汇集👇
➊宫廷肉粽——天福号🐲
『宫廷御膳美食』
(天福酱肉粽 / 宫廷八宝粽)
➋布依粽粑——依人阿妈👳🏼♀️
『布依族人一生守护的味道』
(红袍豆沙粽 / 板栗鲜肉粽)
➌江南秘粽——三珍斋🛶
『江南水乡美食的千年记忆』
(经典鲜肉粽 /相思红豆粽)
➍唐朝蜂蜜凉粽——双合成🐝
『史册记载中最早的粽子』
(百花蜜粽 / 洋槐蜜粽)
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用料
糯米,猪肉,红豆等 |
端午粽子甜粽咸粽八大派系名粽—磨功夫的做法
古今传承|四代粽师端午礼
回溯文化 品味经典 舌尖珍馐。点击购买:_userid=132465341【北京天福号】宫廷肉粽
挑嘴的慈禧就好这一口
首批国家老字号
国家级非物质文化遗产
【天福号】始创于清乾隆三年
慈禧太后偏爱他家的美食
还赐其自由进宫腰牌
成为皇家御膳必备名吃天福号在整个京城享有美誉:
乾隆酱汁传百年,慈禧腰牌通天下
堪称名动京城的美食酱肉粽:包裹着由天福号酱肘子工艺制成的天福酱肉,浓香醇厚。
八宝粽:含红小豆、绿豆、花生、芸豆、黑豆、玉米、枸杞、豌豆8种谷物,自然清香,寓意“吉祥如意,万福安康”。
古今传承|四代粽师端午礼
回溯文化 品味经典 舌尖珍馐。点击购买:_userid=132465341【山西双合成】蜂蜜凉粽
山西晋商太太心中的“网红”
中华老字号
国家级非物质文化遗产
源自唐代烧尾宴的“赐绯含香粽”
经过1300年的传承改进
演化出这只蜂蜜凉粽始创于清道光十八年
是当时的宫廷点心贡品
由纯糯米制作,形似菱角,白莹如玉
山西晋商圈的阔太太最爱
甚至会把它放进LV包包哦!
洋槐蜜凉粽:淋以洋槐蜜,筋软凉甜,沁人肺腑,不用蒸煮,开袋就可以享用。百花蜜凉粽:集百花之精华,清香甜润,比洋槐蜜更浓稠,蒸煮后再吃,口感更加软糯。
古今传承|四代粽师端午礼
回溯文化 品味经典 舌尖珍馐。点击购买:_userid=132465341【黔南依人阿妈】布依灰粽
布依族人千年守护的高山清香
黔南布依灰粽技艺金奖
布依族传承品牌
经过千年演变的布依灰粽
拥有吉祥富贵的象征
在布依族人心中拥有非凡地位
凝聚三代人心血的【依人阿妈】
则是布依灰粽传承品牌的代表每一个布依灰粽都裹着
海拔1200米处深山的粽粑叶
杆烧成的草灰染色的糯米
独有草本清香,天然防腐
富含对人体有益的元素,有助于消化板栗鲜肉布依灰粽:混夹一整颗板栗仁、一整块猪肉,不油不腻。
红袍豆沙布依灰粽:饱含上等大红袍赤豆熬煮成的豆沙,沙甜细腻。
古今传承|四代粽师端午礼
回溯文化 品味经典 舌尖珍馐。点击购买:_userid=132465341【乌镇三珍斋】江南秘粽
作家茅盾经常买来送给朋友吃
中华老字号
茅盾先生的挚爱
乌镇【三珍斋】始创于清道光年间
距今160余年历史
上世纪30年代的【三珍斋】
接待无数国外友人和上海百姓
曾居住在上海的作家茅盾
也经常去买吃的送给朋友鲜肉粽:经由19道传统工序秘制而成,特别选用江南糯米、猪后腿瘦肉、天然干制粽叶,鲜嫩香润,肥而不腻。
相思红豆粽:将饱满的红豆香、糯米香、粽叶香交织在一起,是让人怀念的味道。
古今传承|四代粽师端午礼
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