这是一个不太认真的包粽子教程,大家看个乐呵😁我会在步骤里写上细节
用料
糯米 | 500克 |
粽叶 | 若干片 |
五花肉 | 200克 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 3克 |
咸蛋黄 | 10个 |
生抽 | 4勺 |
姜 | 若干片 |
料酒 | 2勺 |
小苏打 | 1克 |
端午粽子视频的做法
用生姜、盐、料酒、生抽和老抽以及蚝油将五花肉腌制一晚上(放冰箱)
提前2小时浸泡糯米,浸泡完后加入生抽2勺,盐和味精若干(看自己口味调),并加入小苏打,搅拌均匀放置15分钟左右
用新鲜粽叶将糯米与食材一起裹好,电高压锅按杂粮模式,煮完出锅就能吃啦!吃不完的放冰箱可以放一周哦