端午节就要到了，除了粽子，还想到其他美食了吗？本次课程带来粽心欧包，萌萌表情包的粽子造型欧包，咬开后给你一个大惊喜，糯糯的粽子夹心，伴随松软的欧包给你带来双重口感，让你的端午变得有新意哦！还在等什么，让我们一起做起来吧！
用料
| a高筋面粉 | 100克 |
| a酵母 | 2克 |
| a黄油 | 15克 |
| a盐 | 1克 |
| a糖 | 20克 |
| a水 | 15克 |
| a汤种 | 10克 |
| a波兰种 | 50克 |
| a蛋白 | 35克 |
| b抹茶粉 | 1克 |
| b南瓜粉 | 1克 |
| c熟粽子 | 1只 |
端午节手工粽心造型软欧包的做法
将a中材料除黄油和盐外，全部混合
![端午节手工粽心造型软欧包的做法步骤图 第2张]( "端午节手工粽心造型软欧包的做法步骤图 第2张")
揉至初步拓展阶段，静置2分钟左右。
![端午节手工粽心造型软欧包的做法步骤图 第3张]( "端午节手工粽心造型软欧包的做法步骤图 第3张")
将面团分成三份，分别为200克，40克，8克，加入b部分，揉至如图
![端午节手工粽心造型软欧包的做法步骤图 第4张]( "端午节手工粽心造型软欧包的做法步骤图 第4张")
将三份面团放置室温下醒发30分钟。
![端午节手工粽心造型软欧包的做法步骤图 第5张]( "端午节手工粽心造型软欧包的做法步骤图 第5张")
将三份面团放置室温下醒发30分钟。
![端午节手工粽心造型软欧包的做法步骤图 第6张]( "端午节手工粽心造型软欧包的做法步骤图 第6张")
醒发完成后，将三份面团分别分割为四等份备用
![端午节手工粽心造型软欧包的做法步骤图 第7张]( "端午节手工粽心造型软欧包的做法步骤图 第7张")
取原色面团，用擀面杖排气擀圆
![端午节手工粽心造型软欧包的做法步骤图 第8张]( "端午节手工粽心造型软欧包的做法步骤图 第8张")
包入一份c馅料，整形封口
![端午节手工粽心造型软欧包的做法步骤图 第9张]( "端午节手工粽心造型软欧包的做法步骤图 第9张")
取一份绿色面团，擀成长条
![端午节手工粽心造型软欧包的做法步骤图 第10张]( "端午节手工粽心造型软欧包的做法步骤图 第10张")
将长条包在白色面团上
![端午节手工粽心造型软欧包的做法步骤图 第11张]( "端午节手工粽心造型软欧包的做法步骤图 第11张")
取黄色面团擀成长条
![端午节手工粽心造型软欧包的做法步骤图 第12张]( "端午节手工粽心造型软欧包的做法步骤图 第12张")
做出腰带和蝴蝶结
![端午节手工粽心造型软欧包的做法步骤图 第13张]( "端午节手工粽心造型软欧包的做法步骤图 第13张")
整形完成，发酵60分钟。
![端午节手工粽心造型软欧包的做法步骤图 第14张]( "端午节手工粽心造型软欧包的做法步骤图 第14张")
上火160度，下火180度，烤18分钟。烤完晾凉后用巧克力画上可爱的表情
![端午节手工粽心造型软欧包的做法步骤图 第15张]( "端午节手工粽心造型软欧包的做法步骤图 第15张")
完成
![端午节手工粽心造型软欧包的做法步骤图 第16张]( "端午节手工粽心造型软欧包的做法步骤图 第16张")
有粽子馅哦
![端午节手工粽心造型软欧包的做法步骤图 第17张]( "端午节手工粽心造型软欧包的做法步骤图 第17张")
成品
![端午节手工粽心造型软欧包的做法步骤图 第18张]( "端午节手工粽心造型软欧包的做法步骤图 第18张")
小贴士
面包的做法有很多，其中面包种的用法不但能够极大限度的提升面包本身的风味，也能很好的保湿，使制成的面包不易变硬老化。