快手午餐便当饭盒——尖椒肉丝和大葱炒蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法

我会每个工作日早上做饭给我的先生带午餐饭盒，为了让他告别外卖，身体健康。都是简单快手的菜，我会尽力去搭配营养、荤素、色味，争取半个小时内完成。

更多的更新在我的公众号：峥爸的饭盒。每个工作日更新。同时，我还会把育儿过程中的小心得写在里面，请大家多多关注我。

我主要是想给大家提供一些带午饭的方案，做菜的口味偏北方，一般我不会明确说调料的用料，因为食物的用料用量不一样，各家口味不一样，大家看自己的喜好吧。


今天的菜，每个人都吃过吧。

用料  

快手午餐便当饭盒——尖椒肉丝和大葱炒蛋的做法  

1. 梅肉、尖椒、鸡蛋、大葱。

2. 除了鸡蛋都切丝，鸡蛋打撒，加水，加盐，加料酒。

3. 鸡蛋先油锅定个型。

4. 没整好，下面有点糊了。

5. 鸡蛋盛出来，大葱下锅。

6. 薄薄的油，把葱煎软。

7. 加入鸡蛋，翻炒均匀。

8. 该炒肉了，炒鸡蛋前，淀粉和生抽抓了下肉丝。

9. 煸炒到表面变色。

10. 把肉盛出来，炒青椒。

11. 青椒炒软，加点盐。

12. 把肉加进来，翻炒。

13. 出锅了。

14. 装饭盒。