外形好看,料理百搭,让人吃相优雅的鸡翅中无疑是便当选材最完美的食材之一!
以往烧鸡翅时我一般会选择用蒜味来提香,这次尝试用烧过的葱段搭配咸甜适中的味极鲜调味,不仅味道柔和鲜香,也不用再额外加糖来提味道~
只要前一晚提前腌渍好放冰箱冷藏,早上起来只需要十几分钟就能制作出的超快手又健康的便当了!
快来尝试着做做看吧!
用料
椒香鸡翅用料 | |
鸡翅中 | 500g |
大葱 | 1根 |
味事达味极鲜 | 2大勺 |
味事达酱香鲜 | 1大勺 |
芝麻油 | 2g |
花椒粉 | 1.5g |
现磨黑胡椒 | 1g |
胡萝卜沙拉用料 | |
胡萝卜 | 1根(中等大小) |
白芝麻 | 3g |
盐 | 2g |
糖 | 2g |
芝麻油 | 1g |
味精 | 0.5g |
丰富便当用料 | |
西蓝花(水煮) | 适量 |
叶生菜 | 1片 |
胡萝卜(片) | 3-4片 |
元气满满鸡翅便当的做法
准备好所有材料,鸡翅最好选冰鲜的,冷冻的要提前解冻~葱切成3cm长的段
将鸡翅放入料理盆中,放入1大勺特别添加了古法细磨豆酱的味事达酱香鲜,少许花椒粉抓匀放冰箱腌渍3小时以上(可过夜腌渍)
味事达酱香鲜带有浓郁的酱香味道,很适合腌制食材,购买可戳:锅中放少许底油,放入葱段小火煎至葱表面有些焦化,这样煎过的葱会有很香甜的味道哦!
放入鸡翅中同样煎至两面金黄之后放入2大勺带有纯正鲜味的味事达味极鲜调味~同时加入约150ml清水,盖上锅盖中火炖煮7分钟左右
味事达的味极鲜是只榨取了一次的特级酿造酱油,比其他品牌的更鲜、更赞!购买链接戳这里!打开锅盖收干汤汁,淋上少许芝麻油,撒上少许现磨黑胡椒就可以出锅啦!
是不是超快手呐!接下来准备配菜!
胡萝卜去皮擦丝,放入盐,糖,味精,白芝麻,芝麻油搅拌均匀就好啦!
拌好的胡萝卜沙拉可以冷藏保存做常备小菜哦,可保存约3-4天接下来就是装盒时间啦,今天的便当搭配了杂粮饭,杂粮的种类随你喜欢就好!
为了便当更丰富,搭配了水煮西蓝花,雕花器切的花朵型胡萝卜片,叶生菜~来!发挥你的想象力,组合一份美美哒便当吧!