甜辣小龙虾🦞的做法步骤详细图,操作简单味道好

😍小龙虾配啤酒，美滋滋，赶快动手。

用料  

甜辣小龙虾🦞的做法  

1. 准备2斤小龙虾，最好是清水虾，比较容易清洗，清水虾是有人喂养的，虾肉会多一点。

2. 抽虾线，准备一盆子清水，倒入2勺盐，适量醋搅拌均匀，抽好虾线的虾子丢进去泡20分钟，再用刷子清洗干净，剪去虾头，虾背剪一个口子。

3. 把调料都提前准备好 放盘子备用（香叶用完了，所以没有放）

4. 锅中烧油（多油），小火放入冰糖、生姜、大蒜、其他准备好的调料。（除调料包以外不放）

5. 调料炒香 冰糖融化后倒入小龙虾，大火翻炒至龙虾变色，倒入小包的半包小龙虾调料包翻炒，翻炒3分钟左右倒入2听啤酒，大火盖上锅盖焖，待啤酒焖到快干时，放入少许盐和鸡精即可出锅。

6. 白芝麻和小葱装饰（有香菜可以放1根，家里香菜用完了。😔）

7. 视频来啰～

8. 武汉的神仙美味。

小贴士

1⃣️小龙虾的虾背剪一刀，比较入味

2⃣️烧油要小火多油 炒调料

3⃣️啤酒最好能盖过小龙虾焖