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适合炎炎夏日解暑的必备酸梅汤
用料
桂花酸梅汤·夏日解暑的做法
加入上面列出各种材料,用水清洗干净。
加入水只要能让食材完全浸入水中,这个就是酸梅汤的原液,浸泡大约半小时
半小时后倒入锅中,继续加水,水大致1500ml左右,如果喜欢清淡可以加多一点,大火烧开,中小火熬制直到水少了三分之一,我们用滤网把酸梅汤过滤一个大的容器中。
继续加1000ml水烧开小火熬制一个小时左右,完成后继续倒入大的容器中,直到降温到温水状态,我们开始加入冰糖(按个人口味) 最后完全凉的状态倒进小杯子或碗里加入桂花
完成啦!
夏季必备!