三伏天,上蒸下煮。热的不想吃饭,那就来一碗自制冰粉吧。干净,营养,还好吃的没得说😊
用料
黑凉粉(仙草粉) | 50克 |
水 | 1000克 |
红豆 | 50克 |
西米 | 20克 |
红糖 | 30克 |
花生碎,芝麻,奇亚籽 | 适量 |
蜂蜜 | 4勺 |
家庭版自制冰粉的做法
黑凉粉加100克凉水,混匀,加入烧开的1000克水中,边加边快速搅匀。烧开后,倒入容器冷却。
晾凉后,放入冰箱保鲜室放一晚 更好吃。
西米,红豆,分别煮好后混合,加红糖30克。
碗里放黑凉粉,西米,红豆。
加上自己喜欢的配料。我加了花生,芝麻,奇亚籽。
红糖水浇水,吃了。
小贴士
西米煮的时候,米1:水8。水开后放西米。