0添加 自制酸奶的烹饪做法，大厨教你详细做法

特别爱喝酸奶，养胃。

用料  

0添加 自制酸奶的做法  

1. 准备1个酸奶机，4盒纯牛奶，100克白糖，1小包酸奶发酵菌粉(1克)。

2. 酸奶机内胆、搅拌工具，用开水烫一遍消毒(防止发酵过程中滋生细菌)，擦干水分。
   所有制作工具要做到无水无油。

3. 内胆中倒入1盒纯牛奶，放入白糖、酸奶发酵菌粉，搅拌至白糖、菌粉完全融化。

4. 再倒入剩下的3盒纯牛奶，搅拌均匀。

5. 内胆装入酸奶机中，插上电源发酵8-10个小时即可(10°以下发酵时间延长2-3个小时)。

6. 这是发酵10个小时的酸奶，酸甜可口。

7. 酸奶放凉，装入密封瓶放冰箱保鲜，可以加蜂蜜、水果丁，口感更好。

小贴士

1、0添加自制酸奶，没有外面买的酸奶保存时间长，保质期只有3天。
2、酸奶要放冰箱保存。