正宗美味的自制无添加酸奶怎么做

超市里的酸奶为了口感不少都是放了增稠剂的，或者香精。所以还是自己做的比较安心而且甜度可以自己掌握。材料也简单。

用料  

自制无添加酸奶的做法  

1. 把用来装酸奶的罐子用烧开的水冲净，一定是热开水，这一步是为了不让其他杂菌种影响酸奶的味道。

2. 把纯牛奶倒入罐子中，这里的纯牛奶不限品牌，只要是全脂纯牛奶就可以了。不能用脱脂牛奶来做。

3. 放入酸奶发酵剂。1升的牛奶，放1克的发酵剂就可以啦。(一包一克)                                普泽现在没有卖了，大家可以买川秀这个品牌的酸奶发酵剂。

4. 放入砂糖。搅拌均匀(砂糖的量大家可以根据自己口味来调，我是一升牛奶，放入图中4勺的量，大概65克)

5. 放入酸奶机里。（酸奶机里倒入水至水位线）

6. 按酸奶功能。8小时以后就可以吃啦。

7. 自制无添加酸奶完成啦，放入冰箱冷藏再吃。(可能会有少许微黄的水析出，那个是乳清来的，可以吃，有营养价值。)

小贴士

喜欢果味的，可以放些自己爱吃的水果拌着吃。