新手小白也能做的南瓜豌豆糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

新手小白也能做的南瓜豌豆糕的做法  

1. 1、南瓜蒸熟压成泥。喜欢甜的可以加糖。
   2、糯米粉、粘米粉1：1的比例混合，小火，不停翻拌炒熟，炒至颜色微黄即可，注意不能炒糊。
   3、将南瓜泥和炒熟的米粉混合揉成团。
   4、豌豆提前泡一夜，蒸熟，加少量水用料理机打成泥，用不粘锅小火不停地翻拌，加适量糖和黄油，炒至水分蒸发，能抱成团的豌豆蓉就好了，晾凉备用。
   5、玉米油烧熟晾凉备用。

2. 模具中抹点熟玉米油防粘，放一层南瓜米团，一层豌豆蓉，再放一层南瓜米团，整理按压均匀，脱模即可。

小贴士

比较费功夫，适合比较空闲时候做。或者第一天先准备豌豆蓉，放冰箱储存，第二天准备南瓜米粉团，然后一气呵成。